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usdt无需实名交易(www.caibao.it):原创 快过年了,随手炸一盘“锦上添花”,酥香味美,寓意家人前程似锦

admin3个月前121

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原题目:快过年了,随手炸一盘“锦上添花”,酥香味美,寓意家人前程似锦

年夜饭是祥和喜庆又盛大的,少不了一些细腻的菜品来陪衬团圆的喜庆,通常里很少上桌的花式菜品到了春节时代却免不了要学上几道。分享年夜饭上的第20道菜“锦上添花”,以千张为主料,随手油炸后做成一朵盛开的花朵,酥香鲜味,好吃更悦目。

“锦上添花”看起来犹如一朵朵争相斗艳的鲜花,咬上一口,焦香酥脆,酸甜适口,令人回味无穷,做法简朴,炸丸子的时刻随手就能炸好,菜品寓意家人前程似锦,锦上添花花更艳,事业家庭都圆满。

所需食材:千张2张、鸡蛋3个、番茄酱3勺、白糖1勺、白醋1勺。

1、千张冲洗清洁外面的杂质,锅中加入适量清水,加入1勺食盐,千张下锅焯水1分钟。千张焯盐水后,能够有用去除豆腥味,也加倍清洁卫生。

2、将千张对半切成两片后,对折改刀切发展条状,注重另一端不要切断,切好后从右至左卷起来,用牙签牢固。

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3、鸡蛋打入碗中,搅拌平均,将千张放入蛋液中,使千张平均地裹上蛋液,千张味淡,裹上蛋液可以厚实其味道,口感更好。

4、炸锅中加入足够的食用油,油温至六成热后,放入处理好的千张,入锅后用筷子整理一下形状,中火慢炸约5分钟,炸至外面金黄后捞出。

5、炒锅中加入3勺番茄酱、1勺白醋、1勺白糖和适量清水,小火慢熬至浓稠,根据自己的喜欢,淋入盘中打底或浇到千张上,整理造型即可,一盘色味俱佳的“锦上添花”就完成了。

——老井说——

这是36道年夜饭菜品的第20道【锦上添花】。这道菜做出了鲜花的造型,若是不喜欢油炸的口感,可以简朴蒸一下让其变得松软筋道,味道也是不错的,浇上茄汁后,口感酸酸甜甜不油腻,孩子们也稀奇喜欢吃。新春佳节,一道“锦上添花”端上桌,祝家人同伙的事业春意盎然,生涯锦上添花。

36道年夜饭菜品的第19道【六条约春】看这里:冬天,就稀罕这盘凉拌菜,“六条约春”端上桌,寓意欣欣向荣

我是市井觅食记,与天下交手多年,依然荣耀依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,逐日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。
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